お好きな野菜をたっぷり乗せて、お手軽な丼はいかが？インスタントの野菜スープを添えるともっとお手軽に野菜が摂取できます。

玄米の栄養をしっかり吸収するための炊き方のコツをご紹介します。ただ単に炊くだけではなく、あるひと手間を加えることで吸収率アップ！

こんにちは。 今日は“無添加の濃縮だし”を手作りする方法をご紹介します。 しょうゆやみりんなど、台所にあるものでできる手作り濃縮だしは､色々な料理に応用できますのでぜひ作ってみてくださいね。 市販のものを選ぶ際は表示を見て...

こんにちは。そろそろ夏休みも終わりの頃ですね。 寝苦しい日々から解放されて、昨日は冷房なしで眠ることができました。大気の状態が不安定と予想される今週。このまま秋に突入するのでしょうか？！ 暑い夏から一変し、体調を崩しやすいこの...

こんにちは。 今回はお手軽ランチの定番、パスタレシピのご紹介です。低GIの枝豆としらすを使って、鷹の爪がピリッと効いた大人の味に仕上げました。 「低GIでパスタ！？」と驚かれるかもしれませんが、うどんや白米、パンなどに比べると...

一年中手に入る材料で、いろいろな料理に幅広く使える「重ね煮」。基本のレシピからアレンジレシピをご紹介。いつもの食事にプラスすれば、栄養価もぐーんとアップします。