それって本当にゼロカロリー? 知っておきたい栄養成分表示あれこれ
ゼロカロリー、ノンオイル、シュガーレス。健康を意識している方であれば耳なじみあるフレーズですよね。 「ゼロだからどれだけ食べても大丈夫!」 はたして本当にそうなのでしょうか?実はこれ、食品表示のルールでOKとされている「栄養強調表示」のひとつ。厳密に […]
ゼロカロリー、ノンオイル、シュガーレス。健康を意識している方であれば耳なじみあるフレーズですよね。 「ゼロだからどれだけ食べても大丈夫!」 はたして本当にそうなのでしょうか?実はこれ、食品表示のルールでOKとされている「栄養強調表示」のひとつ。厳密に […]
カロリーが低く、ダイエットの力強い味方でもある「海藻」表面のヌルヌルとしたぬめり成分に、さまざまな健康効果があるのはご存知ですか? 今回は、海藻のぬめり成分「フコイダン」に注目しました。フコイダンのもつ健康効果や、食事でフコイダンが摂れるレシピをご紹 […]
便秘や下痢など、お腹の不調に悩まされていませんか? 腸は全身の免疫細胞の60~80%が集中する大切な器官。腸の状態が健康を左右するといっても過言ではありません。 今回は、食生活で腸内環境を改善する3つのポイントとおすすめのレシピをご紹介します。腸を元 […]
くらしいきいきの大人気商品「玄米麹スムージー」。そのまま飲んでもおいしいのですが、たまには違うレシピも試してみたい…!そんな声におこたえして、管理栄養士が考えたアレンジレシピを不定期でご紹介します。 「混ぜるだけ、かけるだけ」が合言葉。手軽に作れるの […]
こんにちは。管理栄養士の柴戸です。 ココアとチョコレートは同じものからできているのはご存知でしたか?実はどちらも原材料は「カカオ豆」。甘さを加えていないピュアココアには、ポリフェノールをはじめ女性に嬉しい栄養素がたっぷり。 今回はカカオに関する豆知識 […]
「寝つきが悪い」「眠りが浅い」「考えがまとまらない」「だるい」。こんな症状に覚えはありませんか? からだを休めても、なぜかとれないたまった疲れ。寝ても寝足りないような感覚。それはもしかして「脳疲労(脳の疲れ)」のせいかもしれません。 ぼーっとしていて […]