置き換えダイエットを成功させるコツ。正しい方法と注意することは？
こんにちは。管理栄養士の柴戸です。 このたび、なっとクラシWEB の「置き換えダイエットおすすめ」で、弊社くらしいきいき株式会社の人気商品 ”玄米麹スムージー” が置き換えダイエット商品として紹介されました。 「栄養価も高く、満足感も得られやすい」点 […]
【ドライマウス対策】お口の乾燥を防ぐポイント
こんにちは。管理栄養士の柴戸です。 治療中の副作用や更年期障害のひとつとして、「口の中が乾く（ドライマウス）」症状があります。唾液には保湿作用や自浄作用があり、量が減ると食べ物が飲みこみにくくなったり、口の中に雑菌が増え感染が起きやすくなります。 食 […]
大切な「たんぱく質」きちんと摂れていますか？
こんにちは。管理栄養士の柴戸です。 年を重ねるにつれ、しだいに食べる量が減っていませんか？ 「あっさりしたものがいい」「多くはいらない」など食の好みの変化や食欲の低下は、エネルギーやたんぱく源不足を招きます。これが免疫力低下にもつながり、風邪や感染症 […]
畑の肉「豆」を美味しく上手に摂ろう
大豆や小豆、そら豆など ”豆 ” がからだにいいとは知っているけど、「栄養についてはよくわからない」「豆料理のレパートリーが思い浮かばない」 このようなお悩みをお持ちではありませんか。 そこで今回は、豆に含まれる栄養や健康効果、さまざまな豆を使ったレ […]
骨折から寝たきりにしない！骨をじょうぶにする栄養とレシピ
こんにちは。管理栄養士の柴戸です。 突然ですが「骨粗しょう症」という病気をご存知でしょうか。骨粗しょう症は、骨密度の低下や骨質の劣化により骨がもろくなる病気です。わが国では人口の約10パーセントが罹患。よくある病気となっているのが現状です。 骨のもろ […]
粉末の玄米麹スムージーを使ったアレンジレシピ | フレンチトースト編
くらしいきいきの大人気商品「玄米麹スムージー」。そのまま飲んでもおいしいのですが、たまには違うレシピも試してみたい…！そんな声におこたえして、管理栄養士が考えたアレンジレシピを不定期でご紹介します。 「混ぜるだけ、かけるだけ」が合言葉。手軽に作れるの […]