からだにやさしいレシピ

こんにちは。 今日は“無添加の濃縮だし”を手作りする方法をご紹介します。 しょうゆやみりんなど、台所にあるものでできる手作り濃縮だしは､色々な料理に応用できますのでぜひ作ってみてくださいね。 市販のものを選ぶ際は表示を見て...

こんにちは。 今回はお手軽ランチの定番、パスタレシピのご紹介です。低GIの枝豆としらすを使って、鷹の爪がピリッと効いた大人の味に仕上げました。 「低GIでパスタ！？」と驚かれるかもしれませんが、うどんや白米、パンなどに比べると...

一年中手に入る材料で、いろいろな料理に幅広く使える「重ね煮」。基本のレシピからアレンジレシピをご紹介。いつもの食事にプラスすれば、栄養価もぐーんとアップします。