今日からできる！かんたん「花粉症対策」
こんにちは、くらしいきいき管理栄養士の山川です。 待ちに待った春の訪れを感じる一方で、花粉の季節に憂鬱な気分を感じている方も多いのではないでしょうか。 今回は「花粉症」の症状が出ている方に向けて、症状をやわらげたり、これ以上悪化させないために気をつけ […]
パセリはただの飾りじゃない！嬉しい健康効果と栄養の秘密
こんにちは、くらしいきいき管理栄養士の山川です。 料理に添えられたパセリ、どうしていますか？多くの人が「単なる彩り」として残しがちですが、実は栄養満点のスーパーフードなんです！ 今回は、飾りではなく驚きの栄養価を持つ食材「パセリ」に注目してみましょう […]
新年の目標達成をぐんと近づける秘訣とは？
こんにちは、「くらしいきいき」です 。 新しい年を迎え、心機一転して目標を立てた方も多いことでしょう。 初めはやる気満々でスタートしたものの、少し時間が経つと次第に続かなくなってしまう…そんな経験はありませんか？ 気づけば半年が過ぎ、気持ちも目標もど […]
腸活の力強い味方！「きのこ」を食べよう
こんにちは、管理栄養士の山川です。 今回のテーマは腸活に効果的な食材「きのこ」に注目。腸活の味方であるきのこがもつ腸活効果や、きのこを取り入れるレシピなどをご紹介します。 なぜきのこが腸活にいいの？ きのこは食物繊維が豊富で、特にβ-グルカンという水 […]
幸せホルモンで心も体もすこやかに ｜ 腸内環境がよいと幸せになる！？
こんにちは、管理栄養士の山川です。 あなたは「幸せホルモン」をご存知でしょうか？幸せホルモンが正常にはたらくと、心と体のバランスが安定しやすくなるといわれています。 では、その正体とはいったい何でしょうか？ 今回は幸せホルモンが作られる仕組みや、ふや […]
美味酢（うます）でハロウィンレシピを作ってみよう！
こんにちは、「くらしいきいき」です 。10月のイベントといえばハロウィン！ 野菜を美味しくする調味酢、 【美味酢(うます)】を使ったハロウィンレシピをご紹介します。 美味酢でハロウィンレシピ【紫キャベツのマリネ】 美味酢のみで一品が作れます。 前日に […]
