新年の目標達成をぐんと近づける秘訣とは？
こんにちは、「くらしいきいき」です 。 新しい年を迎え、心機一転して目標を立てた方も多いことでしょう。 初めはやる気満々でスタートしたものの、少し時間が経つと次第に続かなくなってしまう…そんな経験はありませんか？ 気づけば半年が過ぎ、気持ちも目標もど […]
腸活の力強い味方！「きのこ」を食べよう
こんにちは、管理栄養士の山川です。 今回のテーマは腸活に効果的な食材「きのこ」に注目。腸活の味方であるきのこがもつ腸活効果や、きのこを取り入れるレシピなどをご紹介します。 なぜきのこが腸活にいいの？ きのこは食物繊維が豊富で、特にβ-グルカンという水 […]
幸せホルモンで心も体もすこやかに ｜ 腸内環境がよいと幸せになる！？
こんにちは、管理栄養士の山川です。 あなたは「幸せホルモン」をご存知でしょうか？幸せホルモンが正常にはたらくと、心と体のバランスが安定しやすくなるといわれています。 では、その正体とはいったい何でしょうか？ 今回は幸せホルモンが作られる仕組みや、ふや […]
美味酢（うます）でハロウィンレシピを作ってみよう！
こんにちは、「くらしいきいき」です 。10月のイベントといえばハロウィン！ 野菜を美味しくする調味酢、 【美味酢(うます)】を使ったハロウィンレシピをご紹介します。 美味酢でハロウィンレシピ【紫キャベツのマリネ】 美味酢のみで一品が作れます。 前日に […]
カルシウムと鉄分がたっぷり！煮物以外で楽しめる「ひじき」の簡単レシピ
鉄分やカルシウム、食物繊維が豊富な「ひじき」。貧血気味の方やお子さまにもおすすめの食材なのですが、煮物以外のレシピが思い浮かばないという方も多いのではないでしょうか。 今回は煮物以外で楽しめるひじきのレシピをご紹介します。低カロリーで栄養豊富な「ひじ […]
ひんやりおいしい健康おやつ【玄米麹アイスクリーム】を作ってみよう！
くらしいきいきの大人気商品「玄米麹スムージー」。そのまま飲んでもおいしいのですが、たまには違うレシピも試してみたい…！そんな声におこたえして、管理栄養士が考えたアレンジレシピを不定期でご紹介します。 今回は、ババロアのようなプルプル食感、不思議と溶け […]