くらしいきいきの大人気商品「玄米麹スムージー」。
そのまま飲んでもおいしいのですが、たまには違うレシピも試してみたい…！
そんな声におこたえして、管理栄養士が考えたアレンジレシピを不定期でご紹介します。
「混ぜるだけ、かけるだけ」が合言葉。
手軽に作れるので、気になるものがあればぜひお試しくださいね。
今回は、砂糖・小麦粉不使用で罪悪感がないスイーツ、エナジーボールのご紹介です。
豆乳やナッツを加えることで腹持ちがよく、小さくて持ち運びしやすいのも魅力。
ぱくっと食べられて、糖質制限中のおやつとしてもおすすめです。
エナジーボールの作り方
エナジーボール（ブリスボールとも呼ばれています）は小麦粉やバターなどを使わない、簡単ヘルシーなおやつです。
ナッツを包丁でザクザクと刻んだら、材料をボウルに入れて混ぜるだけ。
きなこ味とココア味の2種類を作ってみました。（おはぎみたいに見えますね！）
はちみつの代わりにドライフルーツで甘さを足すのもおすすめです。
材料（作りやすい分量）
・玄米麹スムージー 50g
・ミックスナッツ 50g
・豆乳 大さじ3
・きなこ 大さじ2
・玄米麹スムージー 50g
・ミックスナッツ 50g
・ピュアココア 大さじ2
・シナモン お好みで
・豆乳 大さじ3
・はちみつ 大さじ2
（下準備）
ミックスナッツは粗く刻んでおく。
≪きなこ味≫
1.ボウルに玄米麹スムージー、粗く刻んだミックスナッツを入れ混ぜる。
2.豆乳とはちみつを入れ混ぜ、生地がまとまってきたら6等分にし、ラップに包んで丸める。
3.きなこをまぶして出来上がり。
2.豆乳とはちみつを入れ混ぜ、生地がまとまってきたら6等分にし、ラップに包んで丸めて出来上がり。
玄米麹スムージーで作るエナジーボール by くらしいきいき
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▼カカオの健康効果についてはこちらの記事で詳しく解説しています。
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おわりに
ナッツやココアを使った、栄養効果の高いエナジーボールの作り方をご紹介しました。
不足しがちな栄養素をおやつで補おう！というヘルシースナッキング習慣にもぴったりです。
おなかにたまるから1個食べるだけでも小腹が満たされるのもうれしい！
エナジーボールは火もオーブンも使わないので、お菓子作りが苦手な方や小さなお子さまでも挑戦しやすいと思います。丸める作業も楽しいですよね。
一口サイズでぱくっと食べられるエナジーボール。気になった方はぜひ挑戦してみてください。
▼ヘルシースナッキングについてこちらの記事も参考になります。
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◆◆くらしいきいきの商品紹介◆◆
玄米麹スムージーは粉末タイプ。
ヨーグルトに混ぜたり、ホットケーキに混ぜたり、パンにのせたりとアレンジ自在です。
あなたのライフスタイルや目的にあわせて。
家族みんなで楽しめるスムージーです。
