その食べ方、もったいないかも?毎日の食事を“効かせる食べ合わせ”に変えよう
こんにちは、くらしいきいき管理栄養士の山川です。 「せっかく食べるなら、ちゃんと体に届くごはんにしたい。」 そんなふうに感じたことはありませんか? 実は、食材の組み合わせ次第で、栄養の吸収率はぐんとアップするんです。管理栄養士の視点から、毎日でも実践 […]
こんにちは、くらしいきいき管理栄養士の山川です。 「せっかく食べるなら、ちゃんと体に届くごはんにしたい。」 そんなふうに感じたことはありませんか? 実は、食材の組み合わせ次第で、栄養の吸収率はぐんとアップするんです。管理栄養士の視点から、毎日でも実践 […]
気温も湿度も上がってきましたね。こんにちは、「くらしいきいき」です。 だんだんと汗ばむ日が増えて、初夏の気配を感じる今日この頃。この季節、意外と見落としがちなのが “食中毒のリスク” なんです。 「まだ夏じゃないし、大丈夫でしょ?」と思いがちですが… […]
最近、「フレイル」という言葉を耳にすることが増えてきました。 これは、年を取るにつれて心や体の機能が少しずつ弱ってくる、健康と介護のあいだの状態のこと。でも、ちょっとした工夫や意識で、この“ゆるやかな衰え”は予防できるんです。 今回は、管理栄養士の視 […]
こんにちは、くらしいきいき管理栄養士の山川です。 春の訪れとともに食卓を彩る山菜。 ちょっぴりほろ苦くて、香り豊かな味わいが魅力ですよね。実はそんな山菜、私たちの体にうれしいパワーがたっぷり詰まっているんです。 今回は、春にぴったりの「山 […]
こんにちは、くらしいきいき管理栄養士の山川です。 待ちに待った春の訪れを感じる一方で、花粉の季節に憂鬱な気分を感じている方も多いのではないでしょうか。 今回は「花粉症」の症状が出ている方に向けて、症状をやわらげたり、これ以上悪化させないために気をつけ […]
こんにちは、管理栄養士の山川です。 あなたは「幸せホルモン」をご存知でしょうか?幸せホルモンが正常にはたらくと、心と体のバランスが安定しやすくなるといわれています。 では、その正体とはいったい何でしょうか? 今回は幸せホルモンが作られる仕組みや、ふや […]