サクサクほろほろ黒ごまクッキー。

からだにやさしいレシピ
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こんにちは。

今回は簡単に作れるからだに優しいおやつのレシピです。
卵・砂糖・バターなどの乳製品を一切使用していないので、
アレルギーのお子さんにも嬉しいクッキーになりました。

何度か試作をして絶妙な配合が完成。
サクサクほろほろの食感をお楽しみください。


ここが “がんに有効”!

(ごま)
・セサミンが肝臓で抗酸化作用を発揮
・オレイン酸が腸内物をやわらかくして排便を促す


卵・砂糖・乳製品不使用の黒ごまクッキー

◎材料(約50個分)

  • 小麦粉     100g
  • ごま(白・黒) 各20g 
  • 片栗粉      60g
  • なたね油    大さじ4
  • メープルシロップ 大さじ4
  • 塩         少々
  • きなこ     お好みの量

◎作り方

  1. 小麦粉はふるい、片栗粉、ごま、きなこ、塩とあわせておきます。(ビニール袋であわせると簡単です)
  2. なたね油とメープルシロップを混ぜ合わせ、1の粉類を一気にくわえ混ぜ合わせます。
  3. 直径3cmくらいの棒状に丸めて30分ほど冷蔵庫で寝かせます。
  4. 1センチくらいの厚さにきり、オーブンシートをひいいた天板にのせ、 180度に余熱をしたオーブンで15分焼いて出来上がり。

COOKPADでも公開中!(リンク飛びます)

Cpicon 卵・砂糖・乳製品なしの黒ごまクッキー by くらしいきいき

いかがでしたか?
今回は低カロリーでやさしいお味のクッキーの作り方をご紹介しました。
メープルシロップのほのかな甘みをご堪能ください♪

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