サクサクほろほろ黒ごまクッキー。

こんにちは。

今回は簡単に作れるからだに優しいおやつのレシピです。
卵・砂糖・バターなどの乳製品を一切使用していないので、
アレルギーのお子さんにも嬉しいクッキーになりました。

何度か試作をして絶妙な配合が完成。
サクサクほろほろの食感をお楽しみください。

ここが “がんに有効”！

(ごま)
・セサミンが肝臓で抗酸化作用を発揮
・オレイン酸が腸内物をやわらかくして排便を促す

卵・砂糖・乳製品不使用の黒ごまクッキー

◎材料(約５０個分)

• 小麦粉　　　　　１００ｇ
• ごま（白・黒）　各２０ｇ　
• 片栗粉　　　　　　６０ｇ
• なたね油　　　　大さじ４
• メープルシロップ　大さじ４
• 塩　　　　　　　　　少々
• きなこ　　　　　お好みの量

◎作り方

1. 小麦粉はふるい、片栗粉、ごま、きなこ、塩とあわせておきます。（ビニール袋であわせると簡単です）
2. なたね油とメープルシロップを混ぜ合わせ、１の粉類を一気にくわえ混ぜ合わせます。
3. 直径３ｃｍくらいの棒状に丸めて３０分ほど冷蔵庫で寝かせます。
4. １センチくらいの厚さにきり、オーブンシートをひいいた天板にのせ、　180度に余熱をしたオーブンで１５分焼いて出来上がり。

COOKPADでも公開中！（リンク飛びます）

いかがでしたか？
今回は低カロリーでやさしいお味のクッキーの作り方をご紹介しました。
メープルシロップのほのかな甘みをご堪能ください♪