【胃にやさしい】レンジ蒸しはいかが?

おかず
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こんにちは。

今回は白身魚のさっぱりしたレンジ蒸しをご紹介します。
電子レンジで作るのでとても簡単で、洗い物も少なく低カロリー。
塩分も控えめにポン酢でさらにさっぱりいただける1品です。
今晩のメニューにいかがでしょうか。

白身魚と野菜のレンジ蒸し

◎材料(2人分)

  • 白身魚   2切れ
  • キャベツ  3枚
  • 大根    4~5㎝
  • にんじん  1/2本
  • 塩     少々
  • 酒     小さじ1
  • かぼす   飾り用1枚
  • ぽん酢   適量

◎作り方

  1. キャベツ、大根、にんじんはそれぞれ細切りにする。
    耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。
  2. 白身魚は塩をふり約10分おき、ペーパータオルで水けをふく。
  3. 耐熱皿に白身魚をのせて酒をふり、ラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱 する。
  4. 器に1の野菜、白身魚の順にのせかぼすを添えて出来上がり。

白身魚はタラや鯛、鮭などがおすすめ。
酒をふりかけると臭みが消えてふんわりと仕上がりますよ。
ぜひおためしくださいね。

コメント

  1. […] 白身魚と野菜のレンジ蒸し […]

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