疲労の原因は「脳の疲れ」にあった！ ぼーっとしてても頭の中はフル活動。時にはゆっくり休ませよう
「寝つきが悪い」「眠りが浅い」「考えがまとまらない」「だるい」。こんな症状に覚えはありませんか？ からだを休めても、なぜかとれないたまった疲れ。寝ても寝足りないような感覚。それはもしかして「脳疲労（脳の疲れ）」のせいかもしれません。 ぼーっとしていて […]
今、コロナウイルスに対する新たな治療法として注目されている「NO（一酸化窒素）」について考えてみた
新型コロナウイルス感染症（COVID-19）による肺炎の重症化を防ぐことを目的に、「NO（一酸化窒素）」の吸入による臨床試験をアメリカの病院に勤務する日本人医師たちが行っているそうです。（重症化を防げ！ 「一酸化窒素」をコロナ患者へ吸入する効果は？日 […]
【菜の花レシピ特集】 食卓に春がやってきた！
こんにちは。管理栄養士の柴戸です。 春の訪れを感じる食材といえば菜の花。つぼみには花を咲かせるための養分がぎゅっと詰まっていて栄養満点です。菜の花がもつ独特の苦みは、冬に蓄積したものを排出させ、からだを目覚めさせてくれるでしょう。 さて、今回は「菜の […]
牛乳なしで作れるケーキ！ 濃厚ねっとり、里芋のガトーショコラ
こんにちは。管理栄養士の柴戸です。 「適当に作ってもしっとりしておいしい」クックパッドで好評をいただいている里芋を使ったガトーショコラの作り方をご紹介します。 乳製品を使わずに里芋でねっとり感を演出した低カロリー低脂肪のヘルシーケーキ。 ぜひ作ってみ […]
【受診メモ】どんなことを書けばいい？ 症状を上手に伝えよう
体調の変化を感じても、すぐに病院に駆け込まず、2～3日経過をみてから受診する方も多いのではないでしょうか。でも日にちが経つにつれ、思い出せないこともしばしば…。 そこで役に立つのが、現在の症状を記録した「受診メモ」です。「いつ頃から？」「どんな痛み？ […]
【大根レシピ】丸ごと1本使い切りたい！
冬の食材といえば大根。でも、なかなか使い切れなくて…とお悩みの方も多いのでは？ 使用する部位によって、辛みや甘みが変わる大根。今回はこの部位の特性をいかして上手に1本を使い切る、大根レシピをご紹介します。ほっこり煮物から、あっさりお漬物まで。これでも […]