美味しい玄米食生活、その②

からだにやさしいレシピ
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こんにちは。

前回に引き続き、玄米を美味しく食べる方法、シリーズその②。

玄米でチャーハンを作ってみませんか?

ごま油で炒めることで、風味アップとしっとり感がプラスされ、
パサパサ食感が和らぐこと間違いなしです。

しっかり噛んで、唾液をたくさん出して、消化吸収率を上げてください。


\ 玄米チャーハン /

◎材料(2人分)

  • 玄米 ご飯茶碗3杯分
  • 卵    2個
  • ネギ   4cm
  • しらす  20g
  • ごま油  大1
  • 塩・こしょう  少々 (お好みで桜エビ等)

◎作り方

  1. ネギは小口切り、卵は割りほぐしておきます。
    フライパンにごま油を熱し、卵を入れ炒り卵をつくり、お皿にだしておきます。
  2. 同じフライパンでネギとしらすを炒め、ご飯も加え混ぜ合わせます。
    卵を入れ塩コショウで味をつけたら出来上がり。

酵素玄米で作るとさらにモチモチ食感が楽しめます。
一日に1、2食でもいいので少しずつ玄米を取り入れてみてくださいね。

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